Halo semuanya, selamat datang di blog saya. Ini adalah blog pertama saya, konten utama dalam blog ini adalah segala hal mengenai kopi. Kenapa tentang kopi? Ini dia nih yang bikin menarik. Jadi buat kalian para pecinta kopi, boleh nih bergabung ke blog ini. Supaya kita bisa bahas sama-sama segalanya tentang kopi. Dan menambah pengetahuan kita tentang kopi, sekaligus menjadikan blog ini sumber informasi dan memberikan manfaat yang positif buat kalian para pembaca terutama buat kalian para penikmat kopi. So, welcome to my first blog.

    Buat saya pribadi kopi itu udah menjadi kebiasaan, udah kayak  syndrome buat saya dan gak bisa terpisahkan lagi. Satu hari aja gak minum kopi, udah merasa GEGANA (gelisah, galau, merana) asal jangan geli-geli basah aja yah! Bisa kalian bayangin orang yang tidak saling kenal, orang yang dari berbagai kalangan apapun itu bisa bersatu dan ngobrol enak disatu meja hanya karena segelas kopi. Mungkin sebagian dari kalian pernah mengalaminya langsung. Dan buat kalian yang lagi kuliah atau yang udah lulus pasti punya pengalaman yang sama dengan saya, waktu zaman saya kuliah sebelum dosennya datang ngopi dulu dikantin, setelah selesai kelas dan nunggu kelas berikutnya ngopi lagi dikantin, setelah selesai jam kuliah sebelum pulang kerumah ngopi lagi dikantin, nongkrong bareng teman-teman ngopi lagi. Gitu terus setiap hari, bahkan dalam satu hari bisa ngopi 3 sampai 4 gelas sehari. Minum obat mah kalah. Nah itu masih kopi sachetan gengs, lambat laun kecintaan saya dengan kopi semakin tidak terbendung lagi. Kemudian saya mulai belajar tentang kopi, mulai cari tahu segala hal mengenai kopi sampai sedetail-detailnya. Awalnya saya ragu, takut ini dan itu. Tapi kemudian saya mulai memberanikan diri untuk mempraktekkannya langsung. Saya mulai berlatih cara menyeduh kopi yang benar dan cara mendapatkan hasil ekstraksi terbaik dari biji kopi tersebut berdasarkan dari semua hal yang telah saya pelajari. Hingga saya paham bahwa ternyata, semua kopi itu enak. Jadi kalau ada orang yang bilang, kopi ini enak kopi yang itu enggak enak! Sudah dipastikan kalau dia adalah penipu. Hei kamu pembohong! Stop berpura-pura, kamu hanya pura-pura sok tahu! Kamu hanya butuh pengakuan supaya terlihat jago, jadi lebih baik shut the fu*k up mulut jahanam mu!

    Buat pecinta kopi akan merasakan kepuasan tersendiri disetiap seruputan kopinya. Tapi ada juga orang yang mengenal atau menikmati kopi karena sebuah film atau karena sebuah Brand terkenal atau tempat nongkrong yang enak, soal rasa mah belakangan yang penting Hits dan instagramable! Siapa nih yang biasa begitu? Kebanyak cewek kali yah? Ngomongin soal kopi memang enggak ada habisnya, saya punya pengalaman ketika saya membahas kopi dengan orang lain. Saat seseorang membanding-bandingkan kopi yang ini dengan kopi yang itu saya jadi bingung, saya gak ngerti harus jawab apa. Karena bagi saya semua kopi itu enak, jangan salahkan kopi yang saya minum hanya karena kopi yang anda minum sedang naik daun atau lagi booming2nya. Tapi tergantung cara kita menikmatinya sih, ya kalau kita hanya mendengar berdasarkan cerita orang atau hanya sekedar ikut-ikut aja yah begitu jadinya.

    So, buat kalian yang pengen tau lebih jelas tentang kopi mari kita kembali kesejarah sedikit.  Let's begin! Kopi adalah minuman hasil seduhan biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk. Kopi sudah menjadi komoditas di dunia dan dibudidayakan hampir diseluruh Negara termasuk Indonesia. Sejarah mencatat  kopi pertama kali ditemukan oleh bangsa Etiopia di benua Afrika sekitar 3000 tahun yang lalu (1000SM). Pada tahun 1690 Bangsa Belanda mulai mendistribusikan dan membudidayakan biji kopi secara komersial di Jawa dan itulah awal mula masuknya kopi ke Indonesia. Kemudian terus berkembang hingga saat ini menjadi salah satu minuman yang paling populer di dunia yang dikonsumsi oleh berbagai kalangan masyarakat. Jenis kopi yang dikenal secara umum adalah Kopi Robusta (Coffea Canephora) dan Kopi Arabika (Coffea Arabica). Tapi ada lagi nih jenis Kopi yang lain, yang merupakan turunan atau subvarietas dari kopi arabika dan kopi robusta. Salah satunya adalah Kopi Luwak asli Indonesia yang memiliki harga jual tertinggi di dunia. Kenapa bisa mahal? Mungkin karena proses terbentuknya dan rasanya yang unik kali yah makanya kopi ini bisa mahal. Kopi ini merupakan jenis arabika yang dimakan oleh seekor luwak dan mengalami fermentasi oleh bakteri alami saat didalam perut sebelum dikeluarakan menjadi kotoran. Nah biji kopi yang telah bercampur dengan kotoran luwak itulah yang nantinya akan diolah lagi menjadi kopi yang nikmat.

Pict from Google

    Terus bagaimana cara kita membedakan antara kopi robusta dan kopi arabika? Caranya bisa kita lihat dari tekstur bijinya dan proses penanamannya. Contohnya kopi arabika memiliki bentuk biji yang lebih panjang dan cenderung lonjong dan ditanam di daerah dengan ketinggian sekitar 700 sampai 1.700 mdpl dengan suhu 16 sampai 20⁰C. Sedangkan bentuk biji kopi robusta lebih bulat penuh dan besar ditanam pada daerah dengan ketinggian 400 sampai 700 mdpl dengan suhu 21 sampai 24⁰C. Kalau soal rasa arabika cenderung lebih asam, kaya akan rasa dan aroma dari robusta yang memiliki karakter rasa yang cenderung pahit.

Pict from Google

Itu dia tadi sedikit informasi tentang kopi, buat kalian yang ingin segera menikmati secangkir kopi karena baru membaca tulisan ini, berikut ada bebrapa jenis minuman kopi yang wajib kalian coba :

• Kopi Hitam, yang merupakan hasil ektraksi langsung dari perebusan biji kopi. Klo ini pasti udah pernah nyoba, klo belum kebangetan tuh. 

Astronautfailed.

• Espresso, kopi yang dibuat dengan mengekstraksi biji kopi menggunakan uap panas pada tekanan tinggi. Kopi pahit dengan crema yang menggiurkan.
  



Pict from Google

• Latte, merupakan jenis kopi espresso yang ditambahkan susu dengan rasio antara susu dan kopi 3:1. Ini instagramable banget nih karena ada latte artnya, diupload di medsos makin hits.

Astronautfailed.

• 
  Caffe macchiato, yakni kopi espresso yang ditambah susu dengan rasio 4:1

Pict from Google

• Cappucino, kopi dengan penambahan susu, krim, dan bubuk coklat. Kopi yang ini sudah banyak dijual di warung, klo belum pernah minum juga luar biasa sekali anda!

Pict from Google

• Frappucino, yaitu espresso tambah susu yang disajikan dingin dan di blanded. Enak loh, cobain deh!

Astronautfailed.

• Kopi irlandia (irish coffee), merupakan kopi yang dicampur dengan wisky. Kebayang gak mabok kopi plus wisky? Jadi pengen!

Pict from Google

• Mocha, sama seperti cappuccino dan latte tapi ditambah dengan coklat didalamnya dan coklatnya lebih berasa.

Pict from Google



• Kopi Tubruk, kopi asli Indonesia yang dibuat dengan memasak biji kopi bersama dengan gula. Ini juga gak kalah mantab boss.

Pict from Google

Baiklah teman-teman, cukup dulu untuk blog pertama ini yah. Terimakasih sudah membaca, sampai ketemu di blog berikutnya. See ya...

Salam seruputtt...